그릭요거트 효능과 맛있는 토핑

우유 속에 있는 유당분해기능이 약하신 분들도 그릭요거트를 먹어도 배가 안 아픕니다. 그릭요거트는 유당이 대부분 분리가 되어 없지만 개인에 따라서 민감할 수도 있습니다. 그래도 그릭요거트는 건강에 좋습니다. 오늘은 그릭요거트의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

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그릭요거트의 맛과 식감

그릭요거트의 맛은 일반 요거트에 비해 신맛이 적으며 고소하고 담백한 맛이 납니다. 그리고 치즈 처럼 꾸덕한 그릭요거트가 있는 반면에 치즈와 요거트의 중간정도의 부드러운 그릭요거트도 있습니다. 자신이 부드럽거나 꾸덕한걸 취향대로 고를수가 있는 그릭 데이가 가장 유명합니다.

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1. 그릭 요거트 효능 단백질

그릭 요거트는 단백질이 많습니다. 단백질은 근육을 유지하고 키우는데 중요하며, 적은 양의 식사 후 포만감을 느끼게 해 주어 다이어트에 도움을 줍니다.

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2. 그릭 요거트 효능 장 튼튼

프로바이오틱스 성분이 풍부한 그릭 요거트는 소화를 도와주고 장 건강을 튼튼하게 하는데 도움을 줍니다. 그래서 그릭요거트는 소화 장애를 해결하고 소화를 잘 시켜 줍니다.

3. 그릭요거트 효능 칼슘이 많다.

그릭 요거트는 칼슘이 많으며 뼈를 튼튼하게 하는데 도움이 됩니다. 특히 여성들에게는 강력한 칼슘이 필요하므로 그릭요거트가 좋습니다.

4. 그릭요거트 효능 체중 감량 도움

그릭 요거트는 다이어트 중에도 포만감을 유지하면서 칼로리를 낮출 수 있는 좋은 식품입니다. 단백질과 지방 함량이 높아 포만감을 느끼게 해 주므로 과식을 줄일 수 있습니다. 한 끼 식사용으로도 좋습니다.

5. 그릭 요거트 효능 면역 강화

프로바이오틱스는 면역력을 키우는데 도움이 됩니다. 따라서 그릭 요거트를 꾸준히 먹으면 각종 감기 감염과 질병에 대한 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.

그릭요거트의 맛있는 토핑 과일

신선한 과일을 조각이나 슬라이스로 잘라서 토핑을 하면 그릭 요거트에 상큼한 맛을 더해줍니다. 특히 딸기, 블루베리, 바나나, 복숭아 등 다양한 과일을 사용해 보세요.

그릭 요거트의 맛있는 토핑 꿀

꿀은 그릭 요거트와 잘 어울리는 달콤한 토핑입니다. 그릭요거트의 건강한 꿀 한 스푼이 꿀의 달콤함이 요거트의 산미를 잘 조화시켜 줍니다.

그릭 요거트의 맛있는 토핑 견과류

다양한 견과류를 추가하여 고소함과 더할 수 있습니다. 호두, 아몬드, 피스타치오, 잣 등을 사용해 보세요.

그릭 요거트의 맛있는 토핑 그래놀라

그래놀라는 요거트에 넣기 좋은 완벽한 토핑입니다. 견과류와 건조 과일이 들어있어서 풍부한 영양소를 제공해 줍니다.

그릭요거트 집에서 만드는 방법에 대해서 알아볼까요?

집에서 그릭요거트 만들기

전자레인지로 요거트 만드는 방법

전자레인지로 요거트를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

준비물 : 일반 흰 우유 1L, 유산균 음료 1병(150ml)

전자레인지용 용기에 우유 1L를 붓습니다.
유산균 음료 1병을 우유에 넣고 나무젓가락 등으로 잘 섞어줍니다.
전자레인지에 2분 정도 데워줍니다.
데운 우유와 유산균 음료를 전자레인지 안에 그대로 두고 8 - 10시간 정도 발효 시킵니다.
발효가 끝나면 요거트가 완성됩니다.

그릭요거트 만드는 방법

준비물 : 요거트, 면보, 채반

면보를 채반 위에 올립니다.
요거트를 면보에 부어줍니다.
면보를 묶어서 요거트에서 유청을 제거합니다. (대략 4~6시간정도)
더 꾸덕한 그릭요거트를 좋아하시는 분은 걸러진 유청을 버리고 2차 유청분리를 위해 면보위에 무거운걸 올려놓습니다. (물이 가득찬 냄비나 그릇도 가능합니다.)
3~6시간정도 시간이 지난후면 꾸덕한 그릭요거트가 완성됩니다.

유청을 제거하는 시간은 계절과 온도에 따라 다르며, 보통 6시간 정도가 소요됩니다. 유청을 제거하는 시간이 길어질수록 그릭요거트의 식감이 더욱 꾸덕해집니다.