참외 효능(껍질,씨)과 부작용, 칼로리 총정리

참외는 맛만 좋은 게 아니라 효능도 아주 다양한데요, 껍질과 씨까지 버릴 게 없이 좋다고 하니까, 그 내용을 함께 살펴보면 어떨까 싶어요. 그리고 참외를 먹기 전에 꼭 알아두어야 할 부작용이나 칼로리도 총정리해 보겠습니다!

참외 효능: 면역력 강화

면역력 강화에 도움이 되는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 체내 활성산소를 제거하고 면역세포의 활동을 촉진하여 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.

참외 효능: 항산화 작용

항산화 작용을 하는 비타민 C와 베타카로틴 외에도, 쿠쿠르비타신이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 노화를 예방하는 데 효과적입니다.

참외 효능: 혈관 건강

혈관 건강에 좋은 엽산과 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 엽산은 혈액순환을 원활하게 하고, 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.

참외 효능: 다이어트 효과

100g당 약 31kcal의 낮은 칼로리를 가지고 있으며, 식이섬유와 수분이 풍부하여 포만감을 쉽게 느낄 수 있습니다. 또 과당이 함유되어 있어 체내 흡수가 느려 다이어트에 좋습니다.

참외 효능: 빈혈 예방

빈혈 예방에 좋은 엽산과 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 임산부나 빈혈 환자에게 권장되는 과일 중 하나입니다.

참외 효능: 피부

피부 미용에 좋은 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 기미, 주근깨 등의 피부 잡티를 예방하고, 피부 탄력을 증진시키는 데 도움을 줍니다. 또 껍질에는 자외선으로부터 피부를 보호하는 성분이 함유되어 있어 피부 건강에 좋습니다.

참외 효능: 눈 건강

눈 건강에 좋은 비타민 A와 루테인이 풍부하게 함유되어 있습니다. 야맹증, 안구건조증 등의 안구 질환을 예방하고, 눈의 피로를 푸는 데 도움을 줍니다.

참외 껍질 효능

참외 껍질에는 과육보다 면역성분과 생리활성물질이 5배가량 많이 함유되어 있는데, 이러한 이유로 최근 참외 껍질에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 참외 껍질의 대표적인 효능은 다음과 같습니다.

항염증 및 항암 효과: 쿠쿠르비타신이라는 성분이 함유되어 있는데, 이는 강력한 항산화 작용을 하며 염증을 억제하고 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있습니다.
간 기능 개선: 플라보노이드라는 성분이 함유되어 있는데, 이는 간 기능을 개선하고 체내 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다.
심혈관 질환 예방: 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전 생성을 억제하여 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.
변비 예방: 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데 효과적입니다.
자외선 차단: 자외선으로부터 피부를 보호하는 효과가 있습니다. 실제 농촌진흥청에서는 참외 껍질 추출물이 자외선에 의한 피부 손상을 줄이고, 미백효과가 있다는 연구 결과를 발표하기도 했습니다.

이러한 참외 껍질을 활용하기 위해서는 깨끗하게 세척 후 말려 차로 끓여 마시거나, 말린 껍질을 가루로 만들어 음식에 뿌려 먹는 방법이 있습니다. 단, 참외 껍질에는 잔류 농약이 남아있을 수 있으므로 세척에 주의해야 합니다.

참외 껍질째 먹기

참외는 껍질째 먹을 수 있는 과일입니다. 참외 껍질은 얇고 영양소가 풍부하기 때문에, 껍질을 벗기지 않고 먹으면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다. 참외 껍질에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 포함되어 있어 건강에 좋습니다.

다만, 껍질째 먹기 전에는 참외를 깨끗이 씻어야 합니다. 농약이나 먼지가 남아 있을 수 있기 때문에, 깨끗이 씻어서 안전하게 섭취하는 것이 중요합니다. 베이킹 소다나 식초를 이용해 참외를 씻으면 더 효과적으로 농약이나 먼지를 제거할 수 가 있습니다.

또한, 참외 껍질은 일부 사람들에게 소화가 어려울 수 있으므로 처음 시도할 때는 조금씩 먹어보는 것이 좋습니다. 소화에 문제가 없다면 껍질째 먹는 것을 권장합니다.

참외 씨 효능

참외 씨에는 각종 비타민과 지방산, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 참외 씨의 대표적인 효능은 다음과 같습니다.

엽산 보충: 엽산이 풍부하게 함유되어 임산부나 빈혈 환자에게 좋습니다. 태아의 신경관 결손증을 예방하고, 적혈구 생성을 촉진하여 빈혈을 예방하는 효과가 있습니다.
불포화 지방산 함량 높음: 올레산, 리놀렌산 등의 불포화 지방산이 풍부한데, 이들은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 하는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 동맥경화, 고혈압 등의 심혈관 질환을 예방하는 데 효과적입니다.
변비 예방: 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데 효과적입니다.

하지만 참외 씨에는 지방 함량이 높아 과다 섭취할 경우 설사나 복통 등의 부작용이 나타날 수 있으니 적정량을 섭취하는 것이 좋으며 참외 씨를 씹지 않고 삼킬 경우 소화불량을 일으킬 수 있으니 주의해야 합니다. 참외 말고도 먹어도 되는 씨와 먹으면 안되는 씨가 있습니다. 알아볼까요?

먹어도 되는 씨 VS 먹으면 안되는 씨

참외 부작용

참외는 대부분 안전하게 섭취할 수 있는 과일이지만, 일부 사람들에게는 부작용이 있을 수 있습니다. 대표적인 참외 부작용은 다음과 같습니다.

찬 성질: 차가운 성질을 가지고 있어 평소 몸이 냉한 사람이 과다하게 섭취할 경우 배탈이나 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
신장질환자 주의: 칼륨 함량이 높기 때문에 신장질환자가 과다하게 섭취할 경우 칼륨 배출에 어려움이 생겨 심장에 무리가 갈 수 있으므로 주의해야 합니다.
알레르기 반응: 드물지만 알레르기 반응을 일으킬 수 있는데, 입술이나 혀, 목구멍 등이 붓거나 두드러기, 발진 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 만약 참외를 먹은 후 이러한 증상이 나타난다면 즉시 섭취를 중단하고 병원을 방문해야 합니다.

참외는 당도가 높기 때문에 당뇨병 환자가 과다하게 섭취할 경우 혈당이 급격하게 상승할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

참외 요리

참외 샐러드: 참외를 잘게 썰어 샐러드에 넣어 먹으면 상큼한 맛과 함께 영양소를 보충할 수 있습니다. 파프리카나 오이, 토마토 등과 함께 섞어 먹으면 더욱 좋습니다.
참외 스무디: 참외와 우유, 요거트, 얼음 등을 함께 갈아 만든 스무디는 시원하고 건강한 음료입니다. 꿀이나 레몬즙을 넣어 맛을 조절할 수 있습니다. 참외
무침: 참외를 얇게 썰어 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕 등을 넣어 무치면 맛있는 참외 무침이 완성됩니다. 밥반찬으로 먹거나 비빔밥에 넣어 먹어도 좋습니다.
참외 김치: 참외를 이용해 김치를 만들 수도 있습니다. 소금에 절인 참외에 고춧가루, 마늘, 생강, 액젓 등을 넣어 양념한 후 숙성시키면 참외 김치가 완성됩니다.
.참외 샌드위치: 참외를 얇게 썰어 샌드위치에 넣어 먹으면 달콤한 맛과 함께 신선한 느낌을 즐길 수 있습니다. 햄이나 치즈, 채소 등과 함께 조합하여 만들면 영양가 높은 샌드위치를 만들 수 있습니다.